Pet Nat Perlwein

PETillant NATurell: unfiltriert-ungeschwefelt-vegan
PET NAT sind die ursprünglichsten aller Schaumweine, die nach der Methode Ancestrale oder auch Méthode Rurale hergestellt werden. Jede Flasche wurde mit noch gärendem Jungwein handgefüllt und manuell verschlossen. Beim Gärungsfinish entsteht der typische Überdruck. Durch das entstandene Depot neigen Sie zum Schäumen. Jede der 989 nummerierten Flaschen ist ein Unikat. Gemischter Satz aus kultiviertem Phoenix-und Solaris-Most.

Die Kohlensäure der weitergehenden Flaschengärung verleiht unserem PET NAT seinen moussierenden Charakter.

Vor dem Öffnen bitte 2 Tage stehend unter 6 °C lagern.
PET NAT neigt zum Schäumen. Vorsichtig öffnen und Glas bereit halten.
Langsam einschenken und genießen.

vegan, unfiltriert, ungeschwefelt