Rotwein-Essig-Balsam

Unser Rotwein-Essig-Balsam zeichnet sich durch eine feine Note nach Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren aus. Die roten Trauben dazu lesen wir auf unseren Weinbergen in Rattey. Unser Balsam ist mit 5% Säure mild und gut verträglich. 

Naturtrüb mit lebenden Bakterienkulturen, nicht pasteurisiert. Balsam ist im Unterschied zu Essig fruchtiger und milder und in der Herstellung aufwendiger. 

Hervorragend geeignet für geschmackvolle Saucen.