Solaris

Ein Hauch exotischer Früchte im Duft, Ananas, Passionsfrucht und Pfirsich. Im Mund geschmeidig, rund, mit einem gleichermaßen feinen wie festen Säurerückgrat, mit viel Saftigkeit am Gaumen, einer Prise Salzigkeit und toller Länge. Ein sehr kompletter und Terroir-töniger Weißwein als Begleiter kulinarischer Köstlichkeiten.

Dieser trockene Weißwein harmoniert sehr gut zu intensiv gewürzten Salaten mit z.B. zerlassenem Ziegenkäse oder auch zu Garnelen, Krustentieren oder Muscheln. Zum Hauptgang kann es durchaus ein Leipziger Allerlei oder ein gebratener Zander sein, wohingegen ein Käse eher von milder Sorte sein sollte.