Siebenundachtzig

Der vollreife Solaris verleiht der lieblichen Cuvée aus Johanniter, Helios und Hibernal Frucht und Fülle. Reife Marille, Melone und gelbe Früchte prägen das Aroma. Im Mund harmoniert die volle Süße sehr gut mit fruchtiger, unaufgeregter Säure. Reife Aromatik bleibt dabei lange auf der Zunge, intensiv und bei aller Intensität auch klar und frisch.

Dieser liebliche Weißwein kann gern zu einem scharfen asiatischen Gericht kombiniert werden, passt jedoch auch zum süß-nussigen Gebäck wie Cantucci, die darin traditionell getunkt werden. Ein harmonierender Käse muss kräftig wie ein Bleu D‘Auvergne sein, um gegen die süffige Restsüße zu bestehen.